ТЕХНОЛОГІЯ ПОВЕРХНЕВО-АКТИВНИХ ПОХІДНИХ РИЦИНОВОЇ КИСЛОТИ
DOI:
https://doi.org/10.20998/2220-4784.2020.05.09Ключові слова:
поверхнево-активна речовина, амоноліз, рицинова олія, гліцин, поверхневий натяг, ацил амінокислотаАнотація
Загальною метою представленого дослідження є визначення наукового підґрунтя технології поверхнево-активних речовин на основі амінокислот, це є актуальним для України, тому що вітчизняного виробництва таких речовин у нас немає. Практична значущість дослідження полягає в використанні отриманих поверхнево-активних речовин у складі миючих засобів замість солей алкіллсульфатів. Одним з різновидів екологічно безпечних поверхнево-активних речовин, що м’яко діють на шкіру людини є ацил амінокислоти, які утворюються при дії на амінокислоту жирної кислоти. Запропоновано відносно просту в реалізації технологію біосумісних та біорозкладних поверхнево-активних речовин на основі амінокислот із використанням рицинової олії та амінооцтової кислоти як основної сировини. За результатами ІЧ-спектроскопії показано, що отримані ПАР належать до амідів. Визначено їх основні поверхнево-активні властивості – поверхневий натяг та критичну концентрацію міцелоутворення. Отримані ПАР можуть бути використані у складі косметичних та миючих засобів, або самостійно у вигляді водного розчину.
Посилання
Infante, M. R. Amino acid-based surfactants [Text] / M.R. Infante, L. Pérez, A. Pinazo, P. Clapes, M. C. Moran, M. Angelet, M. P. Vinardell // Comptes Rendus Chimie. – 2004. Vol. 7, Issue 6 – 7. – P. 583–592. doi: 10.1016/j.crci.2004.02.009
Liu, C. Interfacial activities and aggregation behaviors of N-acyl amino acid surfactants derived from vegetable oils [Text]/ C. Liu, Y. Wang, C. Chai, S. Ullah, G. Zhang, // Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects. – 2018. – Vol. 559. – P. 54-59. doi: 10.1016/j.colsurfa.2018.09.042
Tripathy, D. B. Synthesis, chemistry, physicochemical properties and industrial applications of amino acid surfactants: A review [Text] / D. B. Tripathy, А. Mishra, J. Clark, T. Farmer // Comptes Rendus Chimie. – 2017. – Vol. 21, Issue 2. – P. 112–130. doi: 10.1016/j.crci.2017.11.005
Lanigan, R. S. Final Report on the Safety Assessment of Cocoyl Sarcosine, Lauroyl Sarcosine, Myristoyl Sarcosine, Oleoyl Sarcosine, Stearoyl Sarcosine, Sodium Cocoyl Sarcosinate, Sodium Lauroyl Sarcosinate, Sodium Myristoyl Sarcosinate, Ammonium Cocoyl Sarcosinate, and Ammonium Lauroyl Sarcosinate [Text] // International Journal of Toxicology. – 2001. – Vol. 20, Issue 1. – P. 1–14. doi: 10.1080/10915810152902547X
Mhaskar, S.Y Synthesis of N-acyl aminoacids and correlation of structure with surfactant properties of their sodiumsalts [Text] / R.B.N. Prasad, G. Lakshminarayana // Journal of the American Oil Chemists' Society. – 1990. – Vol. 67, Issue 12. – P. 1015-1019. doi: 10.1007/BF02541868
Pat. US20150141682A1 Method to Produce N-Acyl Amino Acid Surfactants Using N-Acyl Amino Acid Surfactants or the Corresponding Anhydrides as Catalysts // Nirmal Koshti, Bharat Bhikaji Parab, Rajendra Subhash Powale, Archana Kishor Desai, Kamlesh Keshwar Barai, Pradnya Mandar Katdare, Bhagyesh Jagannath Sawant, Santosh
Vishnu Kadam, Srinivas Uppalaswamy Pilli // Publ.21.05.2015.
Fait, M.Е. Biocatalytic synthesis, antimicrobial properties and toxicity studies of arginine derivative surfactants [Text] / M. E. Fait, G. L. Garrote, P. Clapés, S. Tanco, J. Lorenzo, S. R. Morcelle // Amino Acids. . – 2015. – Vol. 47, Issue 7. – P. 1465-1477. doi: 10.1007/s00726-015-1979-0
Bidin, H. Optimization of Lipase- Catalyzed Synthesis of Palm Amino Acid Surfactant Us- ing Response Surface Methodology (RSM) [Text] / H. Bidin, M. Basri, S. Radzi. // Industrial Crops and Products. – 2009. – Vol. 30, Issue 2. – P. 206-211. doi: 10.1016/j.indcrop.2009.03.006
Zhang, G. Green Synthesis, Composition Analysis and Surface Active Properties of Sodium Cocoyl Glycinate [Text] / G. Zhang, B. Xu, F. Han. // American Journal of Analytical Chemistry. – 2013. – Issue 4. – P. 445–450. doi: 10.4236/ajac.2013.49056.
Pat. 100531 UA, MPK A23D 9/02. Sposіb pereeterifіkacії olіj ta zhirіv/Demіdov I. N.; zajavitel' i patentoobladatel' – Demidov I.N.; zajavl. 02.03.15: opubl. 27.07.15, Bjul. № 14.
Gavrjushenko K.O., Fedorov V.A., Litvinenko O.A., Gladkij F.F. Novij efektivnij komponent kosmetichnih produktіv. Іnformacіjnі tehnologії: nauka, tehnіka, tehnologіja, osvіta, zdorov’ja: tezi dopovіdej HXVІ mіzhnarodnoї naukovo-praktichnoї konferencії MicroCAD-2018, 16-18 travnja 2018r.: u 4 ch. Ch. IІ. / za red. prof. Sokola Є.І. – Harkіv: NTU «HPІ». – Р. 215.
Tjutjunnikov, B.N. Himija zhirov [Tekst] / B.N. Tjutjunnikov, Z.I. Buhshtab, F.F. Gladkij i dr. – M.: Kolos, 1992. – 448 р.
Avetisjan M. Kastorovoe maslo: pol'za i vred, sposoby primenenija. URL: fb.ru/article/190713/kastorovoe-maslo-dlya-chego-mojno-ispolzovat-kastorovoe-maslo-polza-i-vred-sposobyi-primeneniya (data obrashhenija 17.09.2019).
Screenu, M. Synthesis, surface Active and Cytotoxity of sodium N-acyl prolines [Text] / M. Screenu, R.B.N. Prasad, P. Sujitha, C. G. Kumar // Journal of Oleo Science. – 2015. – Vol. 64, Issue 11, рр. 1175–1184. doi: 10.5650/jos.ess15077
Pinazo, A. Amino acid–based surfactants: New antimicrobial agents [Text] / M.A. Manresa, A.M. Marques, M. Bustelo, M.J. Espuny, L. P´erez // Advances in Colloid and Interface Science. – 2016. – Vol. 228. – P. 17-39. doi: 10.1016/j.cis.2015.11.007
Tovazhnjanskij L.L., Buhkalo S.І., Denisova A.Є., Demidov І.M. ta іn. Zagal'na tehnologіja harchovoї promislovostі u prikladah і zadachah (іnnovacіjnі zahodi). Pіdruchnik. – K.: CNL, 2016. 470 р.
Goronovkij, I.T. Kratkij spravochnik po himii [Tekst] / Ju.P. Nazarenko, E.F. Nekrjach. – K.: Naukova dumka, 1987. 829 р.
