DOI: https://doi.org/10.20998/%x

ОБСЛЕДОВАНИЕ РАБОТЫ ВЫПАРНОЙ УСТАНОВКИ КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ САХАРНОГО СОКА

Т.Г. БАБАК, И.Б. РЯБОВА, А.Н. ОРОБЕЙ

Анотація


С целью повышения энергоэффективности сахарного производства был проведен анализ
процесса утилизации тепла на установке выпаривания осветлённого сахарного сока. Были
идентифицированы усредненные данные тепловых потоков, участвующих в рекуперации
тепловой энергии, и обследованы режимы работы теплообменных аппаратов. Полученные
данные были обработаны с помощью методов пинч-анализа. В статье показано, что вслед-ствие наличия перекрестного теплообмена нарушается минимальная температурная разность
в теплообменных аппаратах, достаточная для рекуперации данного количества тепла, что
свидетельствует о завышении поверхности теплообмена в существующей схеме. Учитывая,
что полученное значение минимальной температурной разности велико, сделан вывод о воз-можности модернизации схемы рекуперации с целью уменьшения потребления утилит.


Ключові слова


выпарная установка, пинч-технология, составные кривые, мощность рекуперации, минимальная разность температур.

Метрики статей

Завантаження метрик ...

Metrics powered by PLOS ALM