НАУКОВЕ ОБГРУНТУВАННЯ РАЦІОНАЛЬНОЇ КОНЦЕНТРАЦІЇ СОАПСТОКІВ ПРИ НЕЙТРАЛІЗАЦІЇ ЖИРІВ В СИСТЕМІ СЕЛЕКТИВНИХ РОЗЧИННИКІВ

Автор(и)

  • П.Ф. ПЕТІК канд. техн. наук, директор, УкрНДІОЖ НААНУ, Харків,
  • І.П ПЕТІК канд. техн. наук, н. с, УкрНДІОЖ НААНУ, Харків,

DOI:

https://doi.org/10.20998/%25x

Ключові слова:

рослинні олії, лужна нейтралізація, селективні розчинники, жирні кислоти, соапстоки, гранична розчинність

Анотація

Стаття присвячена комплексному дослідженню граничної розчинності соапстоків ряду жир-них кислот і ряду рослинних олій в системі селективних розчинників – воді, гліцерині та етанолі (ВГЕ) в заданому діапазоні температур. Проаналізовано результати дослідження, отримано регресійні моделі залежностей розчинності соапстоків окремих жирних кислот та їх сумішей в системі ВГЕ від температури, а також обґрунтовано рекомендації щодо розчинності соапстоків олій в системі ВГЕ.

Опубліковано

2015-02-24

Номер

№ 7 (2015): Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Інноваційні дослідження у наукових роботах студентів

Розділ

Статті

Ліцензія

Імена та електронні адреси, які вказуються користувачами сайту цього журналу, будуть використовуватись виключно для виконання внутрішніх технічних завдань цього журналу; вони не будуть поширюватись та передаватись стороннім особам